和紅茶日和

はじめに｜「品種で選ぶ和紅茶」という新しい楽しみ方和紅茶に興味が出てきたけれど、「どれを選べばいいかわからない」そんな方...

はじめに｜「紅茶＝外国産」が当たり前だと思っていませんか？スーパーの紅茶売り場を見ると、イギリス、スリランカ、インドなど...

はじめに｜「紅茶＝海外」のイメージを、少しだけ変えてみませんか？紅茶と聞くと、イギリスやスリランカ、インドといった海外の...

「和紅茶に興味はあるけど、どうやって作られるの？」「実際に体験できる場所ってあるの？」そう思っていた私が出会ったのが、高...

はじめに｜子育ての合間に、ほっとできる一杯を慌ただしい毎日の中、ほんの数分でも、自分のためにお茶を淹れる時間をつくること...

はじめに｜いま、和紅茶が静かに熱い近年、「和紅茶（わこうちゃ）」という言葉を耳にする機会が増えてきました。これまで紅茶と...

忙しい日々のなかで、ふと一息つける時間があると、それだけで心にゆとりが生まれます。そんな時間をくれるのが「紅茶」、そして...

和紅茶という言葉を聞いて、「国産の紅茶？ 海外産と何が違うの？」と思う方もいるでしょう。実は、日本では明治時代から紅茶が...

【目次】はじめに｜「紅茶＝海外のもの」と思っていませんか？「紅茶」と「和紅茶」の違いとは？定義の違い製造の違い品種の違い...