和紅茶を知る

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🍃和紅茶の品種図鑑|味と香りで選ぶおすすめ5選|初心者でも違いがわかる

はじめに|「品種で選ぶ和紅茶」という新しい楽しみ方和紅茶に興味が出てきたけれど、「どれを選べばいいかわからない」そんな方...
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🍃紅茶と和紅茶の違いを徹底比較|初心者でもわかる味・香り・製法の差

はじめに|「紅茶=外国産」が当たり前だと思っていませんか?スーパーの紅茶売り場を見ると、イギリス、スリランカ、インドなど...
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🫖和紅茶とは?初心者にもわかる国産紅茶の魅力と特徴

はじめに|「紅茶=海外」のイメージを、少しだけ変えてみませんか?紅茶と聞くと、イギリスやスリランカ、インドといった海外の...
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和紅茶が注目される理由|国産紅茶ブームの背景とは?

はじめに|いま、和紅茶が静かに熱い近年、「和紅茶(わこうちゃ)」という言葉を耳にする機会が増えてきました。これまで紅茶と...
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和紅茶の歴史と文化|国産紅茶はなぜ注目されるようになったのか?

和紅茶という言葉を聞いて、「国産の紅茶? 海外産と何が違うの?」と思う方もいるでしょう。実は、日本では明治時代から紅茶が...
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紅茶と和紅茶の違いを徹底比較|選び方・味・香りの違いとは?

【目次】はじめに|「紅茶=海外のもの」と思っていませんか?「紅茶」と「和紅茶」の違いとは?定義の違い製造の違い品種の違い...
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「べにふうき」と「やぶきた」の違いは?|子育て世代におすすめの和紅茶選びガイド

「コーヒーじゃなくて、今日は紅茶派」という午後。お昼寝中の子どもが静かに寝ている間に、ゆったりと自分の時間を取り戻したい...
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やぶきたで作る和紅茶とは?|緑茶だけじゃない、ほんのり甘くやさしい国産紅茶の魅力

子どもがお昼寝をしている間の、ほんのひととき。 温かい飲み物をいれる時間が、自分の心を取り戻す大切な時間になることはあり...
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和紅茶の代表品種「べにほまれ」とは?味・香り・おすすめの飲み方まで徹底解説【初心者向け】

近年注目を集める「和紅茶」。中でも“紅茶専用品種”として古くから日本で栽培されてきた「べにほまれ」は、味・香り・歴史、ど...
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和紅茶の正しい淹れ方|やさしい香りを引き出すための5つのコツ

和紅茶は「やさしい香り」が命。なぜ淹れ方が大事なの?海外紅茶と違い、和紅茶の最大の魅力は「やさしさ」。渋みが少なく、ふん...