子どもがお昼寝で眠りについた、ほんの10分。
その間にコーヒーではなくふわっとやさしい紅茶を淹れてみたくなりませんか？
今回は、岡山県高梁市で育てられる「やぶきた品種」の高梁紅茶について、淹れ方から味わい、感動のエピソードまで
｜濃厚に｜ディープに｜ご紹介します。
高梁市の茶畑から｜和紅茶に適した恵まれた環境
高梁市はどんなところ？
高梁市は岡山県北西部、標高400～500 mの高地に位置する自然豊かな町。春には桜、夏には清流が涼を、秋には美しい紅葉が彩りを与えます。気温の寒暖差が大きく、霧が立ち込める気象は、茶葉の香りと旨みを引き立てる自然条件です。
農家のこだわりと製法
- 原料は地元産の「やぶきた」品種100%
- 完全発酵の和紅茶づくり。萎凋、揉捻、酸化、乾燥のすべてを手がける
- 無農薬・低農薬の栽培に取り組む農家も多く、安心して飲める品質
味・香り・色｜やぶきたのやさしさを最大限に引き出す
見ただけでわかる“黄金色”の水色
淹れたて一杯。カップに広がる水色は明るい琥珀色。リラックス感を誘う優しい輝きに、心が穏やかになります。
自然な甘みと控えめな渋みのバランス
- 甘さは人工的ではなく、自然な穀物由来のニュアンス
- 渋みはほぼゼロ。和紅茶初心者でも安心して飲める
香りの奥深さを味わう
摘み取った茶葉を萎凋した瞬間から香りが立ち始めます。淹れたての蒸気は青草のような爽やかさに、ほんのり麦のような甘い香りが混ざり合い、数分後には穏やかな甘い余韻が鼻腔に残ります。
初めての高梁紅茶｜「甘い？」と驚いた正直な感想
外国Tバッグ紅茶しか知らなかった私にとって、皿に注いだ高梁紅茶の一口目は、新発見でした。
「え…甘い、これって紅茶？」
でもそのあとすぐに思いました。「ああ、これがおいしいんだ」と。
深みはあるのに重くなく、スッと心に浸透する柔らかい味わいは、和紅茶ならではの体験。今まで気づかずにいた紅茶の“本当のやさしさ”を教えてくれました。
おすそわけエピソード｜持って帰ったら笑顔に！
遊びに来てくれた大分の友人に、**高梁紅茶＆三宅製菓本店の備中神楽面最中**をお土産に渡しました。
数日後、友人から写真とともに届いたLINEには、
「紅茶と最中、めちゃくちゃ合う♡ 優しい甘みとぱりっとした最中、最高だったよ！」
とあり、私もまるで生産者になったような気持ち。これが、和紅茶の「誰かと気持ちがつながる力」だと実感しました。
育児中にもぴったり｜ティーバッグで気軽に楽しむ
- ティーバッグ（10包648円）なら急いでいる朝でもサッと抽出OK
- ストレートでも甘みを感じられるので、後片付けも簡単
- カップ＋ふたで蒸らすだけ。すぐ飲めてすぐ片付けられる
時間のない育児の合間でも、“自分を大切にする10分”にぴったりの道具です。
淹れ方ガイド｜黄金の時間を引き出すポイント
- 使うお湯：90〜95℃で沸騰直後
- 量：ティーバッグ1包／リーフ2.5〜3g
- 蒸らし：ティーバッグ3分。リーフは3〜4分
- カップのフタ：蒸らすと香りが逃げにくい
- 2煎目：わずかに再抽出すると、また新しい香りが顔を出します
おすすめのペアリングとシーン
和菓子とのペアリング
- 備中神楽面最中：甘さとパリパリ食感が紅茶と絶品マッチ
- みたらし団子：ほの甘い醤油で甘じょっぱさが際立つ
- どら焼き：しっとり皮と餡が紅茶の口当たりと調和
洋菓子とのペアリング
- バタークッキー：紅茶のやさしさが味わいを引き立てる
- チョコレートケーキ：渋みが引き締め役に
飲みやすい時間帯とシーン
- 午前中の家事・作業の合間、リセットに
- 子どものお昼寝中、静かに自分を取り戻す時間に
- 夜のリラックスタイムに軽く甘い一杯を
購入方法・入手先
- 晴れの国おかやま館（岡山県のアンテナショップ。オンラインでも購入可）
- 楽天市場・Yahooショッピング：検索ワード「高梁紅茶 ティーバッグ」
- 地元ショップ：観光案内所や地元直売所にも置いてあることがあります
まとめ｜「小さな贅沢」を届ける、高梁紅茶の力
- 初心者でも飲みやすい：渋み控えめ、自然な甘みが特徴
- 贈り物にぴったり：和菓子と相性◎ 想いを伝える一杯
- 子育て中でも続けやすい：ティーバッグで簡単、自分時間をつくる味方
高梁紅茶は、単なる飲み物ではなく、子育ての日常に寄り添い、心を調える瞬間をくれる一杯です。
「今日は、和紅茶日和」— 小さな午後の幸せを、あなたにも。
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