セイロンやアッサムとの違いは？和紅茶と海外紅茶の味と香りを比較

紅茶といえば、セイロンやアッサムといった海外の名前をよく耳にしますよね。でも、近年じわじわと人気を集めている「和紅茶」は、実はそれらとは全く違う味わいを持っています。

この記事では、「和紅茶って海外の紅茶と何が違うの？」「どっちが自分に合うんだろう？」と気になっている方に向けて、やさしく丁寧に解説していきます。実際に飲んでみた経験も交えながら、味・香り・余韻などの違いを比較します。

結論：和紅茶はやさしく甘い、海外紅茶は力強く香る

まず結論からお伝えすると、「和紅茶」と「海外紅茶」はまるで双子のように同じ原料から作られていても、育ち方や環境、製法の違いによって全く異なる個性を持っています。

和紅茶は渋みが少なく、自然な甘みとやさしい香り。 一方、海外紅茶（セイロンやアッサムなど）は香りや渋みがしっかりしていて、ミルクにも負けないコクがあります。

和紅茶に使われる茶葉の多くは、「やぶきた」などの緑茶用品種。これが、まろやかな味わいと渋みの少なさにつながっています。一方、海外紅茶では「アッサム種」や「中国種」など、紅茶に適した品種が栽培されています。

日本の紅茶づくりは、緑茶文化の技術がベースになっており、発酵時間のコントロールや乾燥方法も繊細です。これが、やさしい香りや透明感のある水色につながります。対して、海外では大量生産にも適した、しっかりとした発酵と乾燥によって、パンチのある紅茶が生まれます。

項目	和紅茶	セイロン紅茶	アッサム紅茶
味わい	まろやか・甘みがある	すっきり・バランス良	濃厚・コクがある
渋み	少ない	中程度	強め
香り	やさしい・花のよう	柑橘系の爽やかさ	モルト香（麦芽のような香ばしさ）
水色（すいしょく）	淡い赤・琥珀色	鮮やかな赤茶色	濃い赤褐色
おすすめの飲み方	ストレート	ストレート／ミルク	ミルクティー向き

私はある日、旅先でセイロンティーの有名店に立ち寄り、本格的な紅茶を味わいました。透き通るような水色と、柑橘系の香り。口に含むと爽やかな酸味が広がり、食後にぴったりな印象でした。

一方、高梁紅茶をはじめとした和紅茶を自宅で淹れて飲んでみたときは、香りのやさしさと、渋みの少なさに驚きました。何も入れず、ただ静かにお湯で淹れただけなのに、舌の奥にほんのり甘さが残るような感覚。これが「国産紅茶」か……と、じわじわと魅力に引き込まれていきました。

和紅茶と海外紅茶、どちらが「いい」とか「上」ではありません。それぞれの個性に合った楽しみ方を見つけることが、紅茶のある暮らしの第一歩です。

紅茶を選ぶというよりも、「自分の時間に合う紅茶を選ぶ」という感覚で向き合うと、もっと自由に、もっと豊かに紅茶を楽しめるはずです。

和紅茶と海外紅茶には、味、香り、淹れ方、飲み方において様々な違いがあります。

けれど、その違いこそが紅茶の奥深さであり、楽しみの幅を広げてくれる魅力です。海外紅茶の力強さに心を掴まれた人も、和紅茶の静かなやさしさにふと心を委ねたくなる日があるかもしれません。

もしまだ和紅茶を飲んだことがない方がいたら、ぜひ一度、静かな時間に一杯だけでも試してみてください。

日本の土壌と気候、そして丁寧な手仕事が生んだやさしさに、きっと驚くはずです。

そしてそれは、あなたの暮らしに、思っていたよりずっと自然に溶け込んでいくのかもしれません。